先日、三浦のキャベツ畑を見にドライブに行って来ました。
スーパーでも神奈川県産のキャベツがたくさん並ぶようになりましたね。
三浦半島は、今や全国でも有数のキャベツ産地です。
１１月～３月の早春キャベツ、３月～５月の春キャベツと２種類ありますが、
今は春キャベツがびっちりと並んだ広い丘が広がっていました。
青い空、緑のキャベツ、遠くに青い海！最高の景色です！
春キャベツは甘いし柔らかいので、そのまま食べても美味しいですが、
たくさんレシピがあるので、色々な味わい方が出来るのがうれしいですね。
しかも身体に良い成分が豊富に含まれています。春の歓送迎会などで疲れ気味の
胃腸にも優しい野菜です。
しばらくキャベツ三昧の日々です。
